Số 2 Ngõ 583 Nguyễn Trãi - Thanh Xuân - Hà Nội

Tất tần tật những điều cần biết về quả óc chó

Đăng bởi Nguyễn Thị Liễu | 20/12/2017 | 0 bình luận

Qủa óc chó được mệnh danh là vua của các loại hạt, sở dĩ loại quả này có được danh xưng như thế bởi giá trị dinh dưỡng cùng những lợi ích mà nó đem đến cho sức khỏe con người. Óc chó hiện nay đã được trồng ở vùng núi cao Việt Nam nhưng chất lượng và độ thơm ngon không được cao. Trên thế giới, óc chó chủ yếu trồng tại Mỹ và đây cũng là quốc gia có sản lượng óc chó xuất khẩu nhiều nhất.

Nội dung

1. Thành phần DINH DƯỠNG trong quả óc chó

2. Công dụng THẦN KỲ của quả óc chó đối với sức khỏe

3. Cách chế biến quả óc chó THƠM NGON nhất

4. Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả và ăn vào thời điểm nào là tốt nhất

5. Cách BÓC và BẢO QUẢN hạt óc chó

6. MUA hạt óc chó ở đâu UY TÍN CHẤT LƯỢNG

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG QUẢ ÓC CHÓ

Có rất nhiều loại hạt dinh dưỡng khác nhau, nhưng quả óc chó đỏ vượt trên cả hồ đào, hạnh nhân, quả hồ trăn, quả phỉ,… về thành phần dinh dưỡng để trở thành vua của các loại hạt. Thành phần trong quả óc chó vô cùng phong phú, đa dạng. Hàng loạt các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người đều chứa trong quả óc chó nhỏ nhé như 17,59% nước, 41,98% lipid, 11,05% protid, 1,3% cellulose, 26,5% chất dẫn truyền.

Nhân của hạt óc chó rất giàu kẽm, kali, sắt, phốt pho, magie, vitamin các loại và cả canxi. Ngoài ra, trong nhân của óc chó còn có chứa dầu, omega 3 tốt cho sức khỏe. Chúng ta thường ca ngợi cá hồi có hàm lượng omega 3, nhưng thực tế hàm lượng omega 3 trong quả óc chó hà nội còn cao gấp 3 lần so với cá hồi.

Điều đặc biệt, óc chó có mùi thơm rất đặc trưng và hương vị béo bùi thơm ngon rất dễ ăn nên được ưa chuộng. Chính vì óc chó giàu giá trị dinh dưỡng như thế nên sử dụng quả óc chó cho phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú hay trong chế độ ăn dặm của trẻ em vô cùng lý tưởng.

>>> Xem thêm: Cách sử dụng dầu óc chó đúng cách

Tất tần tật những điều cần biết về quả óc chó

CÔNG DỤNG THẦN KỲ CỦA HẠT ÓC CHÓ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

+ Hạt óc chó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Khi bệnh ung thư đang ngày càng trở thành nỗi ám ảnh của con người bởi chưa có thuốc điều trị, bổ sung hạt óc chó hàng ngày là cách giúp bạn phòng tránh nguy cơ ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư tuyến tụy. Ngay cả với những bệnh nhân đã mắc bệnh ung thư, hạt óc chó cũng góp phần làm chậm lại sự phát triển của khối u.

+ Chống đông máu, cho 1 trái tim khỏe mạnh: Một trong những công dụng của quả óc chó phải kể đến là khả năng chống đông máu, giảm nguy cơ đau tim, mắc bệnh tim đặc biệt ở nam giới.

+ Điều trị bệnh tiểu đường: Công dụng quả óc chó giảm nguy cơ tiểu đường đã được khoa học chứng minh. Những người thường xuyên ăn óc chó có khả năng mắc bệnh tiểu đường giảm tới 30% so với những người không thường xuyên ăn. Hoạt chất có trong hạt óc chó sẽ cân bằng lượng đường huyết, hỗ trợ tích cực cho bệnh nhân tiểu đường điều trị bệnh của mình.

+ Ngăn sự hình thành cholesterol xấu: Nhờ các axit béo có lợi, hạt óc chó sẽ ngăn ngừa và đào thải cholesterol xấu ra bên ngoài chỉ giữ lại cholesterol có lợi từ đó giảm nguy cơ bệnh mạch vành.

>>> Xem thêm: Công dụng TUYỆT VỜI của óc chó đối với bà bầu

Tất tần tật những điều cần biết về quả óc chó

+ Giảm stress: Sự thật, quả óc chó đen sẽ giúp tinh thần của chúng ta được thư thái, thoải mái hơn hẳn. Tinh dầu trong hạt óc chó đối phó với stress với lo âu, để con người có những suy nghĩ tích cực hơn. Chính vì thế, phụ nữ sau sinh rất nên ăn óc chó hàng ngày, để vấn đề trầm cảm sau sinh không còn là nỗi lo.

+ Phát triển trí não, cải thiện trí nhớ: Với hàm lượng omega 3 cao gấp 3 lần so với cá hồi, trẻ em nhờ hạt óc chó sẽ phát triển trí thông minh, tăng cường khả năng tập trung; trong khi đó, phụ nữ sau sinh và người già cải thiện được vấn đề trí nhớ của mình.

+ Dưỡng tóc mượt mà: Biotin trong hạt óc chó sẽ nuôi dưỡng mái tóc nhanh dài, mượt mà, chống rụng tóc.

+ Cải thiện chất lượng tinh trùng: Đối với cánh mày râu, công dụng quả óc chó cải thiện được chất lượng tinh trùng nhờ nguồn linolenic acid đặc biệt. Đàn ông ăn óc chó thường xuyên sẽ giúp vấn đề chăn gối vợ chồng trở nên tuyệt vời hơn.

CHẾ BIẾN QUẢ ÓC CHÓ NHƯ THẾ NÀO TỐT NHẤT?

Qủa óc chó ăn thế nào, chế biến được những món ăn gì? Mombaby sẽ đưa ra 1 số cách sử dụng hạt óc chó mỹ thông dụng nhé:

+ Đơn giản nhất, bạn chỉ cần tách vỏ hạt óc chó sau đó thưởng thức phần nhân bên trong của hạt óc chó là được. Nếu thích, chấm nhân hạt óc chó với sữa tươi sẽ tăng thêm độ ngậy.

+ Tán nhỏ nhân hạt óc chó để trộn cùng với salad.

+ Xay hạt óc chó cùng với sinh tố chuối, sữa chua để có ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng

+ Nghiền nhỏ hạt óc chó, trộn cùng với bột để làm bánh.

Tùy vào sự sáng tạo của bạn để chế biến những những món ăn thức uống hợp khẩu vị, đẹp mắt với hạt óc chó. Có thể thấy, các món ngon từ quả óc chó vô cùng nhiều từ đơn giản đến phức tạp, tùy vào sở thích của mỗi người hạt óc chó đề đáp ứng nhu cầu.

>>> Xem thêm: Cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm THƠM NGON

MỖI NGÀY NÊN ĂN BAO NHIÊU QUẢ ÓC CHÓ VÀ ĂN VÀO THỜI ĐIỂM NÀO TỐT NHẤT?

Mặc dù quả óc chó rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải bạn muốn ăn bao nhiêu quả óc chó 1 ngày cũng được đâu nhé. Việc ăn quá nhiều hạt óc chó sẽ khiến thừa dưỡng chất, cơ thể cũng chẳng hấp thu kịp gây lãng phí. Với những người lần đầu tiên ăn hạt óc chó chỉ nên ăn từ 3 đến 4 quả 1 ngày, sau đó tăng dần lên và cũng không nên vượt quá 8 quả óc chó 1 ngày. Không chỉ ở vấn đề thừa dưỡng chất, ăn quá nhiều óc chó sẽ khiến bạn cảm thấy ngán và rất dễ không muốn ăn vào lần sau nữa. Ăn số lượng phù hợp giúp hương vị óc chó đối với bạn vẫn vẹn nguyên, không bị chán.

Qủa óc chó giống như 1 món ăn vặt vậy, nên bất cứ lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức nó. Ngay cả khi đang đói, việc ăn óc chó cũng không ảnh hưởng đến dạ dày đâu nhé. Đặc biệt với những bà bầu hay những người sử dụng óc chó trong quá trình giảm cân nên ăn óc chó vào lúc đói, vừa giúp cơ thể thoải mái vì không phải chịu đựng cơn đói hành hạ lại giảm sự thèm ăn những thực phẩm không tốt khác.

>>> Xem thêm: Tất tần tật thông tin HẠT ÓC CHÓ MỸ

CÁCH BÓC HẠT ÓC CHÓ VÀ CÁCH BẢO QUẢN

Cách bóc hạt óc chó

Cách mở hạt óc chó thông dụng nhất là sử dụng kìm. Vỏ hạt óc chó khá cứng, nên hãy dùng kìm bóc quả óc chó để hạt mở ra, chỉ lấy phần nhân, không lấy phần màng. Nếu như bạn không có kìm, có thể dùng búa nhỏ đập nhẹ vào vỏ để vỏ vỡ ra, nhưng dùng búa phải thật khéo léo, bởi lực từ búa quá mạnh rất dễ khiến hạt óc chó bị nát. Một cách khác kỳ công hơn nhưng đảm bảo bạn lấy được nhân hạt óc chó nguyên vẹn mà không cần dùng quá nhiều lực. Hấp óc chó trong nồi khoảng 8 đến 10 phút. Nhanh chóng lấy ra ngâm nước đá 3 phút. Lúc này, vỏ óc chó khá mềm và dễ bị nứt, bạn chỉ cần dùng tuốc nơ vít gõ nhẹ vào vỏ để vỏ vỡ ra, lất nhân bên trong. Tiếp tục ngâm nhân hạt óc chó vào nước sôi vài phút, dùng tay vê nhẹ bên ngoài để loại bỏ lớp màng và thưởng thức thôi nào.

Bảo quản hạt óc chó giá rẻ

+ Hạt óc chó nguyên vỏ: Khi còn nguyên vỏ, hạt óc chó khá dễ bảo quản bởi nhân hạt óc chó vẫn có lớp vỏ dày bên ngoài, chỉ khi ăn bạn mới bóc ra. Vì vậy, chỉ cần cho hạt óc chó vào túi kín để nơi thoáng mát, không có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp là được. Tốt hơn nên để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ tăng thời gian bảo quản, tránh ẩm mốc.

+ Hạt óc chó đã tách vỏ: Để tiện lợi hơn cho người sử dụng, các nhà sản xuất đưa ra những sản phẩm hạt óc chó đã tách vỏ và chỉ cần dùng luôn không mất công tách vỏ nữa. Dĩ nhiên bảo quản quả óc chó hcm đã tách vỏ cần sự cẩn thận hơn. Cho vào túi kín hoặc lọ có nắp kín để trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu lấy ra thường ngày, nên chia nhỏ ra từng túi, từng lọ để hạn chế không khí tiếp xúc với hạt.

Tất tần tật những điều cần biết về quả óc chó

MUA HẠT ÓC CHÓ Ở ĐÂU ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG?

Rất dễ để phân biệt hạt óc chó Việt Nam với hạt óc chó nhập khẩu từ Mỹ, nhưng không dễ dàng phân biệt hạt óc chó Trung Quốc với các dòng sản phẩm cao cấp khác. Hiện nay, Trung Quốc cũng là một trong những quốc gia xuất khẩu óc chó nhiều. Tất nhiên xét về chất lượng và độ an toàn của óc chó Trung Quốc thua xa so với hàng nhập khẩu Mỹ. Điều quan trọng, rất nhiều cửa hàng hiện nay bán óc chó Trung Quốc nhưng nhãn mác óc chó Mỹ.  Qủa óc chó mua ở đâu Hà Nội đảm bảo uy tín, chất lượng là điều người tiêu dùng quan tâm. Bởi đối tượng sử dụng hạt óc chó hiện nay đa số là bà bầu, nên không thể qua loa trong việc lựa chọn địa chỉ an toàn cung cấp nguồn thực phẩm chất lượng.

Hiểu được sự băn khoăn, lo lắng ấy của người tiêu dùng nói chung và các mẹ bầu nói riêng, mombaby chuyên phân phối các dòng hạt dinh dưỡng nói chung và hạt óc chó nói riêng. Các sản phẩm óc chó tại mombaby đều có giấy tờ chứng minh xuất xứ nguồn gốc không phải nhập từ Trung Quốc. Hơn nữa, lựa chọn mombaby, khách hàng không cần phải lo lắng quả óc chó bao tiền 1kg bởi chúng tôi cam kết cả về chất lượng lẫn giá thành luôn cạnh tranh nhất trên thị trường.

Liên hệ mombabyvn theo số hotline 096 55 22 515 hoặc 0904 88 28 33 để được tư vấn và đặt hàng.

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
0965522515
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

 
DMCA.com Protection Status